Olio Extravergine di oliva Monovarietale di Ascolana del Piceno Dop “Olive Gregori” – 250ML

18,50

Bottiglia da 500ml di Olio Extravergine Monovarietale di Ascolana Tenera dell’azienda “Olive Gregori di Stefano Gregori”                                                    

 

 

Descrizione

Raccolta: 2019/2020

Note della nostra degustazione

Olio intenso, erbaceo, con sentore di pomodoro, nel complesso armonico, di colore verde tendente al giallo, fluido per un buon rapporto insaturi-saturi. La sensazione dell’amaro gradevole della mandorla lascia spazio al piccante che ricorda il pepe bianco. E’ un olio molto amabile che viene molto apprezzato dagli chef di cucina.

Abbinamenti consigliati:

zuppe e vellutate di legumi, in particolare ceci e lenticchia, bollito di vitello e vitellone, verdure di stagione arrostite, risotto ai crostacei, pollo alla griglia, pesce azzurro arrostito. Primi piatti a base di ragù di pesci in bianco. Crudi di pesce.

Da lodare il moderno packaging di alluminio, ideale per tutelare la longevità dell’olio.

Premi e riconoscimenti:

Gambero Rosso

I migliori oli delle Marche “Tre foglie”

grande olio slow ascolanaAscolana tenera gambero rosso

Informazioni aggiuntive

Peso 0.35 kg
Produttore

Olive Gregori

Tipo di olio

Monovarietale, Olio intenso

Contenitore

Bottiglia vetro

Formato

500ml

Zona di Produzione

Italia

Varietà (cultivar)

100% Ascolana Tenera

Altitudine oliveto

513mt s.l.m.

Suolo

terreno argilloso calcareo

Epoca di raccolta

prima metà di Ottobre

Tipo di raccolta

brucatura a mano con abbacchiatori

Metodo di estrazione

impianto continuo

Metodo di conservazione

Conservare al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore

Durata prodotto

Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.

Ingredienti

100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte in Italia

Confezionato da

Olive Gregori Società Agricola Semplice-Contrada Lugugnano,26 Montalto delle Marche (AP)-Italia

Recensioni

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