Olio Extravergine di oliva Monovarietale di Coratina “L’Errante” – 500ml

17,00

Bottiglia da 500ml di Olio Extravergine di oliva Monovarietale di Coratina dell’azienda “Errante”

Descrizione

Raccolta: 2020/2021

Caratteristiche organolettiche

Olio Intenso dal colore giallo con riflessi verdi, al naso sprigiona profumi di foglia di carciofo, cardo ed erba tagliata. Al gusto si avverte subito l’amaro deciso e avvolgente, che lascia spazio ad un piccante gradevole e prolungato

Abbinamenti consigliati:

Ideale per condire a crudo piatti strutturati come carni rosse alla griglia, verdure arrostite o ripassate in padella, primi piatti a base di ragù di carni rosse o di selvaggina, pesce azzurro grigliato o arrostito in padella e salmone, legumi.

Informazioni aggiuntive

Tipo di olio

Olio intenso

Contenitore

Bottiglia vetro

Formato

500ml

Zona di Produzione

Italia

Varietà (cultivar)

100% Coratina

Altitudine oliveto

290mt s.l.m.

Suolo

argilloso

Epoca di raccolta

entro la prima settimana di Ottobre

Metodo di estrazione

impianto continuo con frangitore a coltelli sottovuoto

Metodo di conservazione

contenitori di acciaio inox sottovuoto

Durata prodotto

Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.

Ingredienti

100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte in Italia

Confezionato da

Contrada Guazzetti snc Montegranaro (FM)

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