Descrizione
Raccolta: 2020/2021
Caratteristiche organolettiche
Olio deciso e molto strutturato, al naso sprigiona profumi di foglia di pomodoro ed erbe aromatiche che rimandano a sentori balsamici. Al gusto si avverte subito la dolcezza quasi ruffiana di quest’olio che lascia spazio ad un piccante non invasivo e molto gradevole.
Abbinamenti consigliati:
Ideale per condire a crudo piatti a base di pomodoro come pasta al pomodoro, bruschette, pizze. Ottimo anche su insalate estive e caprese. Da provare anche su cruditè di pesce e risotto ai crostacei
Recensioni
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